As castanhas são sinónimo de Outono. Reconfortantes. Assadas, ganham a minha preferência. Quando passeio pela cidade, nesta altura do ano, raramente resisto ao cheiro que invade as ruas vindo dos carrinhos dos vendedores ambulantes. Servir castanhas no Dia de São Martinho é uma tradição de Norte a Sul do nosso país. Podemos cozê-las, fritá-las ou assá-las. Há muitas maneiras de as assar. Em

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