PratoFundo: O que eu aprendi em 10 anos?

Oi, pessoal! Tudo bem? Vitor Hugo do PratoFundo!

Depois de um mês de comemoração do #PF10anos chega ao fim, a celebração de 10 anos do nosso PratoFundo! Quando comecei jamais pensei que chegaria nesta marca e nem que conseguiria postar todos os dias: um texto e um vídeo diferente. Foi um desafio tremendo, mas conquistamos esta missão.

Nessa uma década aprendi muita coisa, acredito eu. Tanto na parte de cozinha, quanto na pessoal. Ser mais cuidadoso, ser mais atencioso e ser menos irritado. Ou como eu falo agora: minhas aflições existenciais. Mas é claro que de vez em quando a gente sai do equilíbrio, heheh

Muita coisa realmente aconteceu. Tudo nessa vida tem fases e seus momentos, isso eu aprendi. Nem sempre dedicação e apreço trazem resultados econômicos satisfatórios, mas em contra partida, se manter fiel no que se acredita tenha o seu valor.

O site não cresceu ou explodiu dentro da grande massa da internet, mas eu creio que evoluiu. Amadureceu, ao mesmo tempo que este que vos escreve. O foco continua sendo comida, mas com uma visão mais abrangente e mutável.

Eu aprendi que…

ideias e convicções podem mudar.
as pessoas podem entrar na sua vida e ir embora.
sempre tem algo novo para ser aprendido e ensinado.
somos diferentes.
a comida realmente pode unir ou separar as pessoas.
sempre cabe um docinho à mais.
realmente eu gosto de comida.
fotos de comida é uma grande paixão
editar vídeo não é fácil, mas é uma habilidade que quero dominar.
ser criador de conteúdo não é fácil.
ter uma empresa, apesar de pequena, exige muita dedicação.
ser empreendedor é difícil.
ganhar reconhecimento não depende só de trabalho duro, ~~mas de um relações públicas muito bom e cheio dos contatos, coisa que eu não tenho.~~
fazer novos amigos não é fácil.
opinião só se emite se for requisitada.
dar o benefício da dúvida evita a fadiga.
cada um com o que quiser e tá tudo bem.
fazer VEDA é válido para testar novos formatos, técnicas de edição, ideias… mas o crescimento é pequeno, perto do trabalho.

Por agora, não sei o que o futuro reserva para o PratoFundo. Talvez, mais 10 anos? Ou um adeus repentino? Só o tempo dirá… O desejo é aprender mais. ~~E fica ryco para conhecer o Japão!~~

E para você que me acompanha seja agora ou desde o começo: fica aqui o meu muito obrigado nessa jornada!

Agradecemos a preferência! ;)